Just nu hägrar det surdegsrecept precis överallt tycker jag.
Eller så är det jag som ser dem för jag tittar efter dem.
Själv hade jag inte testat förrän i helgen (eller det har jag inte än heller för det var John som gjorde brödet).
Vi testade att köpa en sådan där burk med färdig surdegsklump som finns i kyldisken.
Jättebra att det har kommit tycker jag.
Jag är ju en ganska spontan person och gillar att göra saker pronto när jag kommer på dem.
Men med surdegar ska man ju förbereda flera dagar innan annars.
Mmmmm brödet blev så mumsigt som jag hade tänkt mig.
Två rejäla limpor som vi skivade upp och frös in.
Är så smidigt att bara kunna ta upp så mycket man behöver ur frysen.
Har du ngt mumsigt surdegsrecept att dela med dig ?
Här går det annars i sakta mak. Tycker att energin kanske kommit tillbaka lite.
Försöker att tillåta mig göra saker jag tycker om och som ger mig energi.
Kämpar fortfarande med det dåliga samvetet ( vara hemma är bland det värsta jag vet, känner mig som en skolskolkare).
Men har insett att jag måste vara rädd om mig och jag har bara en kropp och ett liv.
Och den som måste ta hand om det är jag själv, ingen annan gör det åt mig.
Det får ta den tid det tar och från och med nu ska jag lägga energin på det jag tycker om att göra för att sakta bygga upp energidepåerna för att bli mig själv igen.
Kram kram
Lina
Ser gott ut!
Skönt att du känner att det håller på att vända och du gör helt rätt i att skynda långsamt. Allt har sin tid och det är alldeles för lätt att hoppa före sig själv och risken för nästa fall blir både mer överhängande och tyngre. Du gör helt rätt i att samla på må bra-händelser, de gör nytta :)
Ha en fin dag, kram Milla.
Tack för en underbar blogg! Skulle gärna vilja ha receptet på brödet, ser supergott ut. Krya på dig! Kram Maria
Låter som du är i samma stadie som jag.. Och jag har med dåligt samvete och känner skuldkänslor för en massa saker och bl.a gentemot jobbet.. Men att må bra är viktigast och att ta hand om sig själv, så man kan komma tillbaka och göra ett gott jobb igen..
Mannen min har pratat om att baka surdegsbröd så jag bara väntar på att hans vilja skall komma ;)
Ta hand om dig..
Kram Mia
Äter jag vanlig bröd väljer jag helst surdegsbröd, så gott.
Se till att vara riktigt ego och tänka på dig själv. Gör bara det du tycker är kul & roligt.
Det är så jag försöker leva nu efter min sjukskrivning. Känner direkt när jag inte lyssnar på min kropp och har flera måsten.
Det är bara du som vet vad som får dig att må bra och du ska göra saker som ger dig energi. Sluta ha dåligt samvete, nu är din hälsa det viktigaste.
Ta hand om dig!
Kramar